2008/06/05 00:49

[C급 소믈리에]고래밥과 잘 어울리는 와인을 찾아 보았다. C급소믈리에



1. 드라이한 레드와인 :
4만원대의 프랑스산 레드와인
완전 꽝,양념의 MSG와 탄닌의 씁슬한 맛이 섞어서 니맛도 내맛도 아니더군요 ㅇ)-<

2. 미디움스위트의 레드와인 :
살짝 달달한 저가 미디움 스위트와인(칠레산 7,000원짜리 와인입니다)
강하지 않은 탄닌의 맛과 무난하게 잘 어울립니다.

3.독일산 리슬링 :
2만원대의 달달한 느낀의 화이트와인이었는데 고래밥과는 궁합이 맞지 않는 편
고래밥 특유의 해물양념이 달콤한 화이트와 만나니 비릿하게 느껴지네요;

4.샤도네이 :
이것도 마찬가지,양념의 비린맛이 강하게 느껴집니다.

결론
저렴한 가격(5,000~10,000원)의 미디움스위트의 레드와인은 고래밥과 함께 먹어 주세요 (...)
하지만 고래밥은 맥주와 같이 먹는게 제격입니다u_u*


덧글

  • 동사서독 2008/06/05 00:51 # 답글

    에이스 비스킷 사이에 치즈를 살짝 올려놓고 즐길만한 와인은 어떤게 있을지 궁금합니다.

    (홈런볼과 어울리는 와인도 궁금)
  • 채다인 2008/06/05 00:52 #

    홈런볼은 이론상으로라면 디저트와인일 듯 합니다 u_u*
  • Lucifer 2008/06/05 01:05 # 답글

    고래밥과 와인이라... 짭짤한 맛을 메꿔줄 와인인가요;
  • 게온후이 2008/06/05 01:16 # 답글

    고래밥과 와인이라니 발상의 전환이로군요.
    다인님이시라면 칸쵸 4종세트(쵸코, 파인애플, 카카오버터, 딸기)에 맛는 와인도 찾으실수 있을듯합니다.
  • mu-to 2008/06/05 01:28 # 답글

    그러고 보니 전에 샤도네를 더덕 무침과 먹었는데 맛있었어요..(그날따라 안주가 암것도 없더군요..ㅎㅎ)
  • 빌리 밥 2008/06/05 09:10 # 답글

    리슬링은 달콤한 디저트 계열과 잘 어울리고, 굳이 고기를 찾는다면 양고기가 좋습니다.
  • 조제 2008/06/05 11:13 # 답글

    그, 그러게요 고래밥이 와인과 어울릴 거라곤 생각을 못해봤네요.
    왠지 와인과 치즈도 좀 그렇고, 전 토마토소스 파스타와 와인을 함께 먹을 때가 제일 좋더군요.(배가 부른 게 흠)
  • 리씨 2008/06/05 13:04 # 삭제 답글

    차라리 초코파이는 어떻세요?;;;( 아무래도 고래밥이랑 와인은 안 어울리는것 같은데-_-;;)
  • 호모왕튜나 2008/06/05 13:17 # 답글

    와인이 짭짤한 치즈와 어울리는 걸보면 꽤 괜찮은 조합같기도 하네요
  • 인스마스터 2008/06/05 17:44 # 삭제 답글

    저도 고래밥과 함께 와인한잔 해야겠군요~ 내일 또 쉬는날이니^^
  • 화이트칼라 2008/06/05 18:35 # 답글

    고래밥과 와인이라..상상이 잘 안가네요.^^
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