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집에서 이자카야 부럽지 않은 레몬사와 만들어 먹기, 간단하게
오늘의 주정뱅이 리뷰는 집에서 만들어 먹는 레몬사와입니다. 갑자기 시원한 사와가 땡기는데
일본식 이자카야에 가도 파는데가 별로 없는데다가 있다고 해도 더럽게 비싸서(...)집에서 만들어 봤습니다.


재료 : 소주, 레몬 반개, 얼음, 생수, 사이다(재료는 한잔 기준입니다)

일단 레몬을 마구마구 짜줍니다.

유리잔에 얼음과 소주(소주잔으로 한잔 가득)를 넣고

레몬즙을 넣어 줍니다.

생수와 사이다(사이다 100ml,물30ml)를 넣고 스틱으로 잘 저어주면 완성,
처음에는 진토닉을 넣어볼까 했는데 안어울릴 것 같아서 포기했습니다.



같이 먹은 안주들, 자취생활 3년에 늘어가는 스킬이라고는 안주만들기...on_:

-사이다 때문에 단맛이 살짝 강하기는 하지만 처음치고는 나름 성공작입니다.
친구가 집에 놀러올 때 만들어줘야겠네요:D
-팁...이랄까; 처음처럼이나 참이슬같은 도수가 약한 소주보다는 독한소주로 만드는 게 더 맛있더군요.
개인적으로는 진로두꺼비 추천
-다음 도전작(예정)은 그레이프후르츠사와, 츄릅 -ㅠ-)

by 채다인 | 2009/07/03 22:58 | C급소믈리에 | 트랙백 | 핑백(2) | 덧글(24) | ▲ Top
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... 관련글 : 집에서 이자카야 부럽지 않은 레몬사와 만들어 먹기, 간단하게 지난번의 2% 부족한 레몬사워에 이어 이번에는 그레이프후르츠사워에 도전해 봤습니다. 이번의 재료는 진로두꺼비, 페리에 레몬, 그 ... more

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... 관련글 : 집에서 이자카야 부럽지 않은 레몬사와 만들어 먹기, 간단하게 집에서 그레이프후르츠 사워를 만들어 봤다 안녕하세요 대한민국에서 사와를 제일 잘 만드는 직딩이 되기 위해 수련중인 채다인입니다. ... more

Commented by Charlie at 2009/07/03 23:08
맨 위 사진에 있는 진토닉은 훼이크..!! 만드는 방법이 참 간단하군요~!
Commented by 채다인 at 2009/07/03 23:10
대충 이런맛이겠지 라는 감에 의존해 만든 건데(...)의외로 <2%부족한 사와의 맛>이 나서
저도 만들어 놓고 놀랐습니다;;;

아 그리고 촬리님의 특허인 '간단하게'를 사용해서 매우 죄송..(__)::
Commented by 카이º at 2009/07/03 23:14


레몬 짜는 기구까지 있네요

...

뭔가 본격인걸요
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:17
쓸데없는 데에 본격적(...)
Commented by 자연풍선생 at 2009/07/03 23:25
아 사와군요......
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:17
넹 사와 'ㅅ'
Commented by 도리 at 2009/07/03 23:35
사이다나 생수에 희석되기 떄문에 진한 소주가 아니면 술같은 느낌이 안나고... 맛도 떨어지겠죠;;;
ㅠㅠ 다음편, 그레이프후르츠사와... 기대하겠습니다...

(이러다 사부님은 일본식 선술집을 차리시는 것 아닐까...)
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:26
그것도 있고, 처음처럼이나 참이슬은 인공감미료 맛이 강해서 잘 안어울리더라구요
Commented by 리씨 at 2009/07/04 00:03
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ아!! 뒤에 제 블로그가 있어서 저는 그것만 봤네요!! 영광이에요!!ㅋㅋ
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:26
저도 대륙의 피자 먹고 싶어요 -ㅂ-)!
Commented by !! at 2009/07/04 00:14
안주인 치킨너겟에 눈이 더 가는..



비쥬얼이 레모네이드같아요~ +ㅇ+
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:27
네 ,맛도 레모네이드에 소주탄 맛(...)
Commented by enif at 2009/07/04 00:43
라임이 들어있는 토닉워터인 카린스...를 사용하셔도 독특한 맛을 즐기실 수 있습니다.^^
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:27
그렇쿤뇨 'ㅅ'
Commented by jk at 2009/07/04 01:56
다인님하~

집에서 혼자 홀짝거리면서 술마시면 알콜 중독의 위험이 더 크답니다.
차라리 밖에 나가서 다른 사람들과 드세효~~~
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:27
저 오늘은 밖으로 마시러 나간다능 'ㅅ'~
Commented by skullokei at 2009/07/04 06:03
레몬을 넣는데 굳이 사이다를 넣을 필요는...
마트 가서 탄산수 사다가 넣는 게 나을 것 같습니다만.
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:29
탄산수만 넣으면 또 맛이 너무셔서; 그냥 사이다로 했습니다.
탄산수 + 시럽약간의 조합도 좋을 듯
Commented by Dark at 2009/07/04 09:08
사이다의 단맛이 싫으실때는 단맛이 약한 즐사이다나 단맛이 없는 초정탄산수가 어떨까요 '')/
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:29
아,제가 넣은게 다이나믹 즐사이다( '')...;;
Commented by 꼬마마녀 at 2009/07/04 10:08
가끔 진짜 궁금한데요.. 아직도 다인님 진짜로 고시원 사세요?
혹시 휀씨 오피스텔이 아닐까 하는... ^^;;;
Commented by 채다인 at 2009/07/04 13:30
설마 직장생활이 몇년인데 아직도 고시원이겠서효 -ㅂ-)::
Commented by thezle at 2009/07/04 11:20
안녕하세요 !
좋은 정보 공유하고 싶어 왔어요 ㅎㅎ

ok캐쉬백에서 무료 쿠폰 줘서 해봤는데
다른사람과의 관계 알려주기도 하고,
재밌네요! ㅎㅎ

한번 해보세요~ ㅋ
Commented by La mer at 2009/07/05 21:29
전 토닉워터가 좀더 새콤하고 탄산이 강해서 좋던데...>_< 더운데 왠지 상큼해지는 포스팅이네요 히히

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