2011/03/03 00:39

신촌의 갠춘한 고기집, 피그팜 맛있는 인생


삼겹살데이를 맞이하여 올리는(...)오늘의 쳐묵쳐묵 리뷰는 신촌의 고기집 피그팜입니다.
요즘들어 구운 고기분이 부족해서 보충차 간 곳

지하철 신촌역에서 걸어서 10분 정도, 자세한 위치는 네이버 지도를 참고하세요


메뉴판.여긴 일인분이 아니라 600g단위로 팔더라구요.주문 최소단위가 600g고 다음부터는 추가로 받는 듯
둘이서 삼겹+항정살을 먹을 수 있는 초벌모듬구이를 주문했습니다(16,000원)

이곳의 세일즈포인트인 듯한 특이하게 생긴 불판,움푹 파인 불판 양쪽에 콘치즈랑 계란찜을 올려 주더라고요.






평밤한 기본반찬들,깔끔하니 맛있습니다.

초벌로 구워서 나오는 두툼한 고기님

처음에는 항정살부터

이쪽에다가는 마늘을 궈 먹습니다 -ㅠ-)

노릇노릇 구워진 고기님, 가격대비 고기질은 꽤 괜찮은 편입니다. 역시 고기는 두툼해야 맛있죠...ㅠㅠ)

가게의 설명에 의하면 고기를 계란물에 살짝 담궈서 지져먹으면 고소하니 맛있다고 하더라구요.
저도 한번 따라해 봤습니다.

음...기름지고 두툼한 육전맛? 별미로 한두점 만들어 먹기는 좋을 듯

삼겹살도 지글지글


계란이 반 정도 익었으면 살짝 뒤집어서 반숙 계란찜을 만들어 먹어요

콘치즈도 노릇하게 궈졌습니다.

식사는 공기밥이랑 된장찌개로,여기 된장찌개도 제법 맛있습니다.

-. (나름)이이디어가 번뜩이는 고기집, 콘치즈나 계란찜 서비스로 주는 고기집은 많긴 한데
여기는 직접 궈먹을 수 있어서 그게 재미있네요.(웬지 불판 특허출원 냈을 듯?-ㅅ-)
고기집에서 제일 중요한 고기질도 가격 대비로는 꽤 훌륭합니다.
-. 서빙이나 보충도 나쁘지 않은 편이에요. 뭐 추가하면 재깍재깍 대응하는 게 좋았습니다.
-. 저희가 5시쯤에 갔는데 그때는 한산.하지만 6시가 되자 발디딜틈도 없어지더군요.나름 유명점인 듯






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덧글

  • 네리아리 2011/03/03 00:42 # 답글

    세상에!!!! 세상에!!!!!!!!! 아직도 콘치즈 주는 고깃집이 있었습니까?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 알트아이젠 2011/03/03 00:48 # 답글

    오오, 참고하겠습니다.(...근데 언제 서울을 갈 수 있을지;;)
  • 핀치히터 2011/03/03 01:20 # 답글

    헉!! 삼겹살데이라니 OTL 잊고 있었는데 말이죠 ;ㅅ; 삼겹살 먹으러 달려나가고 싶네요 ;ㅅ;
  • jk 2011/03/03 01:33 # 삭제 답글

    생각해보니 저기서부터 신촌 지하철 역까지 아래길 쭈욱~~~은 고깃집들 장난아니게 많은곳 아님미???

    술을 못먹는지라 맨날 저기 지나다니면서도 아무런 생각없이 지나다녔다능...
    고기가 먹고 싶었다는 생각도 별 없었고... 고기굽는 냄새를 싫어해서리....
  • 나이브스 2011/03/03 01:40 # 답글

    계란 물에 담구면 저거 고기전 되는 거군요
  • 유명해서기보다는 2011/03/03 05:56 # 삭제 답글

    개강첫날은 학교근처고기집이 다 그렇다능
  • 2011/03/03 06:01 # 삭제 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 채다인 2011/03/04 03:06 #

    앗 글이 밀려서 덧글확인을 못했네요

    그리고 그건 죄송하지만 비밀..ㅠ.ㅠ)/
  • 피쉬 2011/03/03 07:31 # 답글

    우우 고기! 고기!
  • 흑염패아르 2011/03/03 09:13 # 답글

    한근에 저정도 가격이라면 좀 착한듯 ;ㅁ;
  • 다인님 팬 1인 2011/03/03 11:48 # 삭제 답글

    우와! 개인적으로 참 마음에 드는 곳이네요 ㄷㄷ 대학로에도 하나 생겨라~
  • Darkness Angel 2011/03/03 22:15 # 답글

    두툼하면 맛있긴한데, 일부 고기는 얇아야 제맛 ^^; (빠르게 익혀서 절반만 익혀내서 쓱)
  • 소드 2011/03/04 06:09 # 답글

    맛있겠다 -ㅠ-
    근무지 근처인데, 외출 나가서 먹어보던가 해야 겠네요
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