2012/05/31 00:59

[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]신와소우 카이신(新和荘 海心)의 저녁식사[8] 외쿡여행 이것저것

어제 예고한(...)아마쿠사의 여관 신와소우 카이신(新和荘 海心)의 저녁식사입니다.
아마쿠사에서 나는 식재료들을 사용한 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다.

이날의 메뉴판(누르면 커집니다)

애피타이저,바삭하게 구운 파이 생지 위에 치즈와 튀긴 치어를 얹었습니다.
맛은...딱 생각한 그대로의 맛 치즈가 짭조름하니 나쁘진 않았습니다.

애피타이저 2, 참깨소스와 가쓰오부시를 뿌린 껍질콩

모듬회,문어와 방어,가다랑어,섬마을이니만큼 생선의 질은 좋은 편입니다.

새우와 떡이 얹어져 있는 계란찜,일본 계란찜이 달달하니 맛있죠


아마쿠사 시로라는 이름의 청주가 있어서 시켜봤습니다. 그런데 아마쿠사산 술은 아니라는 게 함정(...)

이날의 하이라이트인....!!! 와...와규스테이크!!!운젠지역의 화산석을 불판으로 사용해 구웠다고 하네요

어느 정도 구워지면 스타치랑 소금을 곁들여서 냠냠.고기가 입안에서 살살 녹네요 ㅠㅠ)...

여기에 쏘주가 빠질 수 없겠죠?(...)


아마쿠사 지방의 토종닭인 아마쿠사 다이오 구이와 고구마 구이,소스는 오렌지소스와 발사믹입니다.
토종닭이라 그런지 살이 쫄깃하니 씹는 맛이 좋더라구요

새우와 산채튀김


그리고 냄비요리, 아마쿠사 지방의 매실을 먹고 자란 돼지고기 샤브샤브입니다.


냄비에 돼지고기와 각종 야채를 넣어서, 냄비요리에 양상추가 들어가서 어?;;; 라고 생각했는데
살짝 데쳐먹으니 식감이 아삭한게 맛있더라구요.고기도 잡내 하나 없이 입안에서 살살 녹고//ㅅ//

생선튀김&야채조림



마무리는 문어양념밥과 된장국,문어살이 쫄깃하게 씹히는 게 맛있었습니다.


디저트는 밀크푸딩과 무화과.잘먹었습니다.

-. 음식이 맛있기로 소문난 여관이라고 해서 기대가 컸는데 기대에 어긋나지 않는 맛이었습니다.
특히나 와규 스테이크...샤브샤브...일식 중심에 살짝살짝 퓨전요리가 섞인 듯한 느낌이라 신선하더라구요
혹시나 아마쿠사에 가서 이곳에 묵으신다면 돈 좀 더 들이더라도 저녁식사 포함 플랜으로 하는 걸 강력 추천합니다:)

...아침식사는 다음편에 올리도록 하겠습니다:D


*제가 기사를 쓴 트래블 노트를 웹으로 보고 싶으시면 이곳을 눌러 주세요
http://www.travelnotejapan.com/index.htm
*지난 여행기를 보고 싶으신 분들은 아래 링크를 누질러 주세요~
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]후쿠오카에서 아마쿠사로[1]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사에서 돌고래 워칭을 즐기자[2]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사시의 깔끔한 비지니스 호텔.아마쿠사 플라자 호텔[3]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사의 맛있는 것들이 가득,이자카야 마쯔리(居酒屋まつり)[4]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사 천주교유적 돌아보기[5]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]아마쿠사 짬뽕을 먹어 봤다.멘노모리[6]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]따끈따끈 족탕,시모다 온천[6]
[12년 3월 큐슈 아마쿠사여행]집에서 묵는 것 같은 소박함,신와소우 카이신(新和荘 海心)[7]




핑백

덧글

  • ... 2012/05/31 01:27 # 삭제 답글

    6천엔짜리 저녁 식사의 위엄.
  • enif 2012/05/31 02:28 # 답글

    전 야쿠시마가 가고싶어요 ㅠㅠ
  • 이네스 2012/05/31 02:50 # 답글

    스테이크의 위엄이군요. ㅠㅠ
  • 알트아이젠 2012/05/31 08:36 # 답글

    다 좋은데 6000엔! 이거 상당히 비싸군요. ㄷㄷㄷ
  • 아도라 2012/05/31 10:02 # 삭제 답글

    와..와규..에 회에 샤브샤브까지.... -ㅠ-
    비싸지만 한번쯤 먹어보면 좋을 코스네요~
    이왕 돈쓰러 간거 써야죠! 먹는데 아끼면 안됩니다, 암요~
  • Organic 2012/05/31 13:51 # 답글

    일본 가이세끼요리를 보노라면 역시 일식이 프랑스요리에 분명 영향을 준게 맞는듯합니다.

    프랑스요리가 많이 소형화 된것부터 그렇지 않을까 하는 생각... 음식 디스플레이 형태도 그렇구요...
  • Darkness Angel 2012/05/31 22:47 # 답글

    흑 저정도면 6천엔 들여서라도 한번 먹어볼할듯

    밤중에 이런걸 보게되다니 ㅠ.ㅠ
  • 구름구름 2012/06/04 01:05 # 삭제 답글

    스테이크가.. 멋지네요.. ㅠㅠ
댓글 입력 영역
* 비로그인 덧글의 IP 전체보기를 설정한 이글루입니다.


통계 위젯 (화이트)

10666834
33060
37258631

링크 & 광고

dd

dd