2012/12/25 16:31

[세계명작식당]심야식당 9권의 어니언 슬라이스를 만들어 봤다 맛있는 인생


오늘의 세계명작식당 메뉴는 심야식당 9권에 나오는 어니언슬라이스 레시피 입니다.
영계를 밝히는 중년남 유다이씨가 혈액순환 개선을 위해(...)심야식당에서 주문하는 안주

...어니언 슬라이스를 먹기 이전에 술을 끊는게 좋을 것 같지만 그건 넘어가죠(...)


사실 만들기 무지 쉬운 요리(?)라 조리법을 쓰는 것도 민망하긴 하지만...
재료는 양파 1/2개,토마토(혹은 방울토마토)약간,가쓰오부시팩입니다.

양파는 얇게 채썬 뒤 찬물에 담가 아린맛을 빼 줍니다. 토마토는 적당한 크기로 썰어 주세요

접시에 토마토와 물기를 뺀 양파를 예쁘게 담아 준 뒤에


폰즈를 적당히 뿌리고 가다랭이포를 얹어주면 끝

-. 새콤한 맛의 폰즈소스와 아삭아삭한 식감의 양파, 고소한 행의 가다랭이포가 잘 어울리는 안주
맛이 상큼해서 고기요리 먹을때 곁들여도 좋은 요리입니다.
(...그러고 보니 고기집의 곁들이로 나오는양파쿠침이랑 비슷한 맛이네요 ^^:)
-.포인트는 양파를 얼마나 얇게 저미느냐,안타깝게도 제가 만든 건 양파가 엄청 두껍군요 on_::





덧글

  • DukeGray 2012/12/25 16:33 # 답글

    고기집에서 나오는 것처럼 자르려면 기계가 따로 있어야 되겠죠.
  • KAZAMA 2012/12/25 18:33 # 답글

    가.......간단하다;
  • 옥신이 2012/12/25 18:50 # 답글

    추천은,........슬라이서,.요샌 만능슬라이서 많으니까 그걸 이용해보심이;;;
    그래도 양배추 칼로 썰기보단 전 이제 양파써는건 능숙해져서 곧잘 얇게 썰기 쉽더라구요....ㅎㅎ
  • 동굴아저씨 2012/12/25 19:22 # 답글

    채칼도 있으니까 문제되는건 없겠군요.
  • 지나가는 저격수 2012/12/25 20:35 # 답글

    저도 어니언 슬라이스를 먹는데,

    다이어트 용도로 먹고 있습니다.

    두부 반모에 어니언 슬라이스 얻고, 거기에 가쓰오부시 간장을 뿌려서.
  • 나이브스 2012/12/25 20:45 # 답글

    왠지 고기집 가면 늘 리필 해 주는 그것 같아 보이는...
  • Darkness Angel 2012/12/25 22:53 # 답글

    얇게 썰기 싫으시면 오래 담그면 되요 -.-;
  • 굇수한아 2012/12/26 21:22 # 답글

    오오..좋은데요..
  • 7년째 2012/12/26 22:36 # 삭제 답글

    오오... 저것은 술안주로구나!
  • ㄲㄲ 2013/05/15 16:38 # 삭제 답글

    신타마네기로하는거다 어휴
  • 채다인 2013/05/15 16:54 #

    햇양파라는 한국말 모름?'ㅅ'

    그리고 일본은 사시사철 햇양파만 나옴?'ㅅ' 어휴 ㅉㅉ
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