2014/09/21 00:26

마트에서 떨이로 파는 연어 서덜로 이것저것 만들어 먹어 봤다, 맛있는 인생


(혐짤주의)먹은지는 꽤 됐지만...얼마전에 둘마트에 가니 연어회 뜨고 남은 서덜을 싸게 팔길래 집어왔습니다.
가격은 5,000원. 이걸로 혼자서 네끼는 해결할 수 있습니다.


섭취방법 1. 회뜨기(...) 원래부터 횟감용 연어였으니 선도는 좋은 편, 뼈 사이 살을 바르는게 꽤 귀찮지만 맛있네요.


섭취방법 2. 연어 머리 구이, 소금을 살짝 뿌려 오븐(혹은 오븐토스터)에 구웠습니다.
보기와는 달리 머리에 살이 많아 제법 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 따끈하게 대운 청주와 같이 먹으면 맛있어용

섭취방법 3. 연어머리 구이의 살점을 발라 밥 위에 얹고 녹차와 간장, 와사비를 넣어 오차즈케로


섭취방법 4 짜투리 살들은 후라이팬에 버터를 살짝 둘러 브로콜리, 버섯, 파와 함께 볶은 후 간장을 살짝 뿌혔습니다.
짭조름하니 밥반찬으로 먹기 좋네요.

이상, 자취생의 서비이얼 서더리 요리였습니다 on_

덧글

  • 바람꽃 2014/09/21 00:36 # 답글

    생선 눈깔이 압박이군
  • 레몬밤 2014/09/21 00:54 # 답글

    오차즈케 좋네요:) 무밍 진짜 귀여워서 탐나요ㅠ
  • 애쉬 2014/09/21 01:13 # 답글

    알뜰한 연어요리

    뼈에 붙은 살이 맛있지요

    연어도 안심하고 성불하겠어요

    연어 대가리에는 DHA가 많아 좋다고합니다 네 오메가3 지방산 중 하나이죠
  • 임윤 2014/09/21 02:04 # 답글

    제 자취시절을 연상케 하는군요 (....); 의외로 식재료란건 비싸지 않아서 푸짐하게 먹었는데
    내 저질스런 요리를 평생 먹고 살아야 될 미래의 남편한테 미안해지더군요 orz 아무리 해도 늘질 않아...


    이렇게 말한 주제에 뭔가 미묘하지만 연어는 양파 곱게 간 것에 생크림 살짝 섞어 찍어 먹으면 참 맛나더군요.
  • 효우도 2014/09/21 03:11 # 답글

    연어머리: 저주하겠다! 인간놈들!
    근데 오차즈케 만들떄 넣었다는 감장이 뭔가요?
  • 채다인 2014/09/21 03:31 #

    간장의 오타입니다 -ㄱ-)//
  • 나이브스 2014/09/21 10:11 # 답글

    으허... 정말 연어의 원한이 느껴지느...
  • 2014/09/21 10:16 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • jin 2014/09/21 17:12 # 답글

    와. 살뜰하십니다ㅜㅠ
  • 늄늄시아 2014/09/21 23:42 # 답글

    그냥 생선이라면 무덤덤한게 큼지막한 연어 머리니 뭔가 똭! 하고 오네요.
    - 역시 생선은 머리통맛!
  • Darkness Angel 2014/09/22 00:22 # 답글

    저런 부위 저렴하고 쓸만하죠 (하지만 가까운곳에는 파는곳 못 본) (왜 집주변에 있는곳은 쓸만한넘들 잘 안 다룰까요)
  • anchor 2014/09/23 09:14 # 답글

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 9월 23일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 9월 23일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

    고맙습니다.
댓글 입력 영역
* 비로그인 덧글의 IP 전체보기를 설정한 이글루입니다.


통계 위젯 (화이트)

2404114
30382
38329555

링크 & 광고

dd

dd