2015/08/17 23:29

다이어트 중이지만 오코노미야키가 먹고 싶어! 그런 분들께, 엉터리 오코노미야키 맛있는 인생

요즘 어쩐일인지 부지런히 요리를 하고 있는 다인입니다.
오늘은 여러분들께 먹어도 살안찌는(...더...덜찌는...)마법의 오코노미야키 레시피를...

준비물 : 양배추 1/8개, 새우 약간, 베이컨 2장 , 모짜렐라치즈, 계란 한개, 가쓰오부시,우스터 소스,마요네즈 (2인분 기준)



양배추는 채썰고 베이컨은 적당한 크기로 썰어줍니다.


달구어진 후라이팬에 베이컨과 새우를 넣어 볶습니다. 베이컨에서 기름이 나오니 따로 식용유는 넣지 않아도 됩니다.


여기에 양배추를 넣고 2분 정도 볶다가....

뚜껑을 덮고 약불에 3~4분 정도 익힙니다.

여기에 모짜렐라 치즈와

계란을 넣어준 뒤


다시 뚜껑을 덮고 2분 정도 약불에 익힙니다. 치즈가 녹고 계란이 반숙으로 익으면 먹을 때
계란은 취향에 따라 완숙으로 해도 됩니다.

여기에 우스터 소스와

마요네즈를 뿌려뿌려 뿌리고

가쓰오부시를 얹어주면

엉터리 오코노미야키 완성!!!!

이 레시피의 어디가 엉터리냐면 밀가루가 안들어가서...-ㅂ-ㅋ
오코노미야키라고 이름지어놓긴 했지만 엄밀히 말하면 오코노미야키소스와 마요네즈를 뿌린 양배추찜에 가깝습니다.
근데 이거...맛있어요! 찐 양배추에 우스터 소스와 마요네즈,가쓰오부시가 더해지니 이건 그냥 오코노미야키...
역시 오코노미야키와 타코야키 맛을 좌우하는 건 우스터소스+ 마요네즈+가쓰오부시라는걸 뼈저리게 느꼈습니다.
탄수화물이 전혀 들어가지 않고 베이컨 기름 외에는 기름을 사용하지 않아 칼로리도 많이 다운됐습니다.
(칼로리적으로는 소스가 좀 아슬아슬하긴 한데 이건 좀 봐주세요 ^^:)

다이어트 중이지만 오코노미야키가 먹고 싶어! 라는 분께 추천하고픈 일품, 후라이팬 하나로 간단하게 만들수 있는 것도 좋습니다.





덧글

  • 마요네즈는 기.. 2015/08/18 00:01 # 삭제 답글

    름이잖아요...
  • 채다인 2015/08/18 00:25 #

    ㄲ ㅑ... ㅇ ㅏ...
  • mmst 2015/08/18 00:59 # 답글

    마요네즈가 들어간 시점에서 이미 다이어트는 8:45pm
  • 2015/08/18 09:27 # 삭제

    2222
  • ㅇㅇ 2015/08/18 01:12 # 삭제 답글

    마요네즈에서..인헤븐이네요ㅋㅋㅋ
  • ㅇㅅㅇ 2015/08/18 01:38 # 삭제 답글

    그래도 밀가루 없이 먹을 수 있다는 점이 좋네요. 소스의 양이야 조절할 수도 있고, 식사대용으로 먹는다면 괜찮을 것 같아요!
  • 배길수 2015/08/18 04:19 # 답글

    탄수화물이 부조카니 밥이랑 먹으면 좋겠네요. (헤이 돈두댓)
  • 위장효과 2015/08/18 08:54 # 답글

    만들고는 싶은데 우스터 소스가 없어서 포기...OTL
  • 카르 2015/08/18 11:18 # 삭제 답글

    차라리 밀가루 넣고

    소스양을 좀 줄이는게 낫지 않을까요
  • 공뇽 2015/08/18 16:15 #

    오코노미야키는 쏘쓰빨!! ㅋㅋㅋㅋ
  • anchor 2015/08/19 10:06 # 답글

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 8월 19일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 8월 19일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

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    고맙습니다.
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