2015/12/28 21:46

적당히 얼큰한 불맛, 불짬뽕[팔도] 봉지라면이것저것


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오늘의 봉지라면 리뷰는 팔도 불짬뽕입니다. 가격은 편의점 기준 1,500원으로 봉지라면 기준으로는 비싼 가격



원재료와 영양성분표, 칼로리는 550kcal입니다.

오픈케이스.면과 액상스프, 건더기스프, 향미유의 구성입니다.


연성방법, 기존의 라면과는 다르게 처음에 액상스프와 건더기를 넣은 후 물이 끓으면 면을 넣고 끓이면 됩니다.
마지막에는 향미유를 넣어 마무리. 팔도 짜장면이랑 동일하게 라면을 더 맛있게 먹는 이연복 쉐프의 레시피가 들어 있습니다.
아무래도 유명한 쉐프의 레시피라 어느 정도는 믿음이 가네요 집에 삼겹살이 있는지는 넘어가고...(있으면 라면 사먹었겠니)




완성샷입니다. 살림이 빈한하여 이빠진 대접에 라면을...ㅠㅠ)

국물 : 지금까지 먹었던 짬뽕라면 중에서는 베스트(풀무원을 제외한 수치)
진짬뽕은 단맛이 두드러지고 갓짱뽕은 혀에 불나게 매워서 둘다 그렇게 맛있게 느껴지지는 않았는데
적당히 진한 고기&해산물 베이스의 매콤한 국물에 고추기름의 불맛이 어우러져 한입 먹는 순간
아! 짬뽕국물! 이라는 느낌이 팍 듭니다. 중국집 짬뽕의 재현도라는 면에서는 최고점을 주고 싶네요
매운 정도도 딱 적당, 체감적으로는 1.5신라면 정도의 매운맛입니다
면 : 일반 라면대비 살짝 두꺼운 정도, 별 감흥은 느껴지지 않습니다(...)
건더기 : 건더기는 나쁘지 않은 수준. 목이버섯과 오징어, 당근,양배추 등이 들어갔습니다.

국물의 밸런스는 지금까지 나온 짬뽕국물 중에서는 최강,
면이 부실하다는게 아쉽긴 하지만 국물만으로도 먹어볼만한 가치는 있습니다.

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덧글

  • Real 2015/12/28 21:55 # 답글

    내용이 무척 궁금했는데 리뷰 감사합니다.ㅋ
  • 엑스탈 2015/12/28 22:58 # 답글

    오오~ 진짬뽕 국물에 조금 실망이었는데(면발은 아주 좋았지만...), 다음엔 이녀석을 노려봐야겠네요.
  • 여신같은 젠투펭귄 2015/12/29 00:42 # 답글

    버섯이나 김치나 대파나 마늘 넣는 저로써는 삼겹살도 남으면 넣어봐야지 했던 저를 반성합니다... 물론 라면값보다 생각해보니 넣는값이 더비싸네요...
  • 누리소콧 2015/12/29 03:05 # 답글

    요즘엔 짬뽕대전이네요ㅎㅎ 추
  • 折原浩平 2015/12/29 19:00 # 답글

    확실히 중국집 짬뽕국물맛 재현도는 쩌는데 육수 탓인지 전체적인 맛이 고기짬뽕쪽으로 기울어서 해물짬뽕의 시원함이 좀 부족한 느낌이었습니다 ㅎㅎ;
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