2017/07/16 00:57

[17년 5월 도쿄]도미 차즈케를 먹어봤다. 긴자 아사미(銀座 あさみ)[16] 외쿡여행 이것저것


점심을 먹으러 간 긴자 아사미입니다, 도미회에 찻물을 부어먹는 도미차즈케로 유명한 곳



JR신바시역에서 걸어서 10분 정도 걸립니다. 길이 묘하게 꼬여있어 헤메면 15분 걸립니다(그리고 헤멨음)
03-5565-1606/ 東京都中央区銀座8-16-6 ときわぎ館 1F


바닥의 장식이 귀여워서 찰칵


역시 첫잔은 맥주


제가 시킨건 도미 오차즈케 도시락(3,600엔)도미 오차즈케 단품으로 시키면 1500엔인가 그럴 겁니다


찬합을 열면 요케요케 음식들이 쭈왁


간모도키, 된장으로 살짝 절인 죽순, 데친 새우, 표고버섯, 과리고추, 삼치조림, 구운 된장을 얹은 가지
아래에 있는건 연어회인줄 알고 홀랑 먹었는데 말린 살구...말린 살구 안좋아하는데 -ㅂ-ㅋ

두번째 접시. 대나무입에 싼 밥, 계란말이, 퀴겨서 새콤달콤한 소스에 담근 생선, 삼치구이, 호두조림,고구마조림, 훈제오리

살짝 데쳐 간장에 무친 소송채 & 가쓰오부시와 오크라를 넣은 맑은 장국

안에는 청어알이 들어 있습니다

메인인 도미 오차즈케 참깨소스를 얹은 도미회와 밥, 차, 짠지의 구성입니다.


참깨소스는 깨와 호두, 갖은 견과류를 섞어 만든 자가제라는데 확실히 그냥 참깨소스보다 찌인~하고 꼬소한 맛
시판 참깨소스처럼 새콤달콤하지는 않고 짭조름한 간인데 도미회랑 진짜 잘 어울립니다.

도미회를 반찬으로 밥을 어느 반쯤 먹은 후 남은 도미회와 와사비를 밥 위에 얹어

뜨거운 차를 부어먹으면 됩니다.
참깨소스 + 녹차조합이면 뭔가 기름질(...)것 같은데 의외로 하나도 기름지지 않고 산뜻하니 맛있어요!!
녹차의 열기로 도미회가 반숙정도로 익어 또다른 맛을 즐길 수 있습니다.


후식은 조로 만든 떡, 잘먹었습니다.

-. 도미 오차즈케를 먹어보고싶다면 추천할만한 곳,
오차즈케 단품도 맛있긴 하지만 미니 가이세키를 체함하고 싶으시면 3,600엔짜리 도시락이 좋습니다.
-. 유명한 집이라 예약은 필수, 호텔을 통해 예약하는게 안전합니다.
-.저도 호텔 통해서 예약을 했는데 ...실수로 예약 메일을 잘못보내서 가려던 날 전날에 잘못 예약돼버림, 당연히 그날은 못갔고...
먹튀하면 완전 어글리코리언이라 그 다음날 다시 방문해 전날 식사비까지 계산했습니다...따흐흑...내돈 4,000엔...









...그리고 돌아가는 길에 들른 니혼 테레비 방송국, 명탐정 코난 굿즈를 사고싶으신 분들은 아키하바라 말고 여기로 가시길...

※지난 여행기를 보시려면 아래 목록을 눌러 주세요.
[17년 5월 도쿄]도쿄 국립 신미술관 알폰스 무하전 [1]
[17년 5월 도쿄]신니혼바시의 장어 노포, 우나기 갓포 오에도(うなぎ割烹 大江戸 )[2]
[17년 5월 도쿄]그랜드 하얏트 도쿄, 에르미타쥬 애프터눈티(17년 6월 30일까지)[3]
[17년 5월 도쿄]롯본기 힐즈 전망대, 마블전(17년 6월 25일까지)[4]
[17년 5월 도쿄]롯본기 힐즈 모리미술관, N.S.하르샤전(17년 6월 11일까지)[5]
[17년 5월 도쿄]안주가 맛있는 초밥집.긴자 스시 와타나베(銀座 鮨 わたなべ) [6]
[17년 5월 도쿄]칸다 근처의 평범한 비지니스 호텔, 호텔 카즈사야(ホテルかずさや)[7]
[17년 5월 도쿄]슈마이에 맥주 한잔, 도쿄역 키요켄 슈마이바[8]
[17년 5월 도쿄]도쿄도 미술관,브뤼겔의 바벨탑전(17년 7월 2일까지)[9]
싸고 맛있는 돼지꼬치구이 전문점, 시몬야(四文屋) 아키하바라점[10]
[17년 5월 도쿄]문인의 숙소, 야마노우에 호텔(山の上ホテル)[11]
[17년 5월 도쿄]문인의 숙소, 야마노우에 호텔(山の上ホテル)의 아침식사를 먹다[12]
[17년 5월 도쿄]덴뿌라 야마노우에 본점(てんぷら山の上 本店)[13]
[17년 5월 도쿄]역시 군만두엔 맥주, 진보쵸 산코엔(三幸園)[14]
[17년 5월 도쿄]굴요리와 와인을 먹고 싶을때,GUMBO&OYSTER BAR 이케부쿠로 동구점(ガンボ&オイスターバー 池袋東口店)[15]


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