먹다남은 샐러리 이파리로 베이컨 샐러리 파스타를 만들어 봤다

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샐러리 줄기를 먹고난 뒤버리는 이파리로 만들어먹는 간단요리입니다.
샐러리를 좋아해서 스프나 샐러드에 자주 사용하는데 먹고나서 잎사귀 버리는게 아까워서 생각한 요리

먼저 달구어진 후라이팬에 베이컨을 굽습니다. 그 사이에 스파게티면을 삶습니다.

베이컨이 노릇하게 구워지면 한입 크기로 자른 뒤 샐러리 아파리와 슬라이스한 마늘을 넣고 20초 정도 볶아줍니다.
숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아주는게 포인트

여기에 스파게티면과 레몬즙 1/6 을 넣고 쎈불에 30초 정도 볶아주면

완성입니다.

결론부터 맗하자면...맛있습니다! 샐러리 특유의 쌉싸름한 향과 레몬의 산미 & 베이컨의 소금기가 스파게티 면과 잘 어울립니다.
샐러리향 때문인지 살짝 동남아 음식 느낌도 나는게 맛있네요.동남아 음식이나 향신료 좋아한다면 맛있게 먹을수 있는 맛

샐러리 손질한 뒤에 이파리 버리셨던 분들은 버리지 말고 한번 만들어 보세요.진짜로 맛있습니다 :)

덧글

[쵸로코]

저도 샐러리 정말 좋아하는데 볶음밥에도 진짜 잘 써먹어요 건새우랑 샐러리 엄청 넣어서 스크램블 섞으면 완전 태국식 볶음밥 느낌이 확 나서 진자 자주 해먹는..이렇게도 활용해봐야겠어요!!

[ㅇㅇ]

샐러리 잎 데쳐서 폰즈 뿌려먹어도 괜찮습니당

[나이브스]

굿잡!

[약정]

지적아닌 지적이지만... 저기 시꺼멓게 변해 녹아내린 부분은 제거하고 드시는게 좋아요...ㅜ

[이글루스 알리미]

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