2019/02/11 22:33

명지대의 일본식 우동 전문점, 가타츠무리 맛있는 인생


얼마전에 가본 명지대의 일본식 우동 전문점, 가타츠무리 입니다. 몰랐는데 수요미식회에 나온 적이 있다고 하네요
대기줄이 엄청나다고 들어 각오하고 갔는데 일찍 와서인지 10분 정도만 기다리고 들어갈 수 있었습니다.


위치는 지도를 참고하세요. 가까운 지하철 역은...그나마 6호선 증산역? 아니면 신촌에서 버스를 타고 오는걸 추천드립니다.
서울 서대문구 명지대길 72 / 매일 11:00 - 14:30 휴무일 페이스북에 공지(http://facebook.com/katatsumuriudong)






가게 내부, 예전에 전파사였던 곳을 개조해서 사용하는 것 같은데 원래 가게의 분위기가 남기면서 멋스럽게 꾸며놓았습니다.
요즘 레트로랍시고 추저분하게 꾸며놓은 카페 주인장들이 여기 와서 인테리어 좀 배웠으면 좋겠네요.

양념들



붓카케(8,000원)히야히야(차사운 면&차가운 국물)에 토핑으로는 시오다래돼지(2,500원)를 주문했습니다.
토핑은 간 생강, 파, 간무, 레몬, 튀김부스러기.반찬으로는 단무지가 있습니다.


가쓰오부시의 감칠맛이 확 피어나는 진한 국물와 쫀득쫀득 탄력있는 면발의 조합이 맛있습니다.
아쉬운 점이라면 면의 쫀득한 맛에 집중한 나머지 말캉 부드러운 식감에는 약하다는 것,
쫀득말캉한 식감으로는 홍대 가미우동이 한수 위라고 생각하는데 안가본지 5년 이상 돼서 지금도 맛있는지는 모르겠네요(...)


이건 시오다래 돼지, 소금양념에 재운 돼지고기 로스를 구워낸 뒤 파와 깨를 곁들였습니다.
야들야들 짭조름하게 구워진게 맛있긴 했는데 솔직히 2,500원이면 양이 적긴 합니다. 이건 인정합시다 '




탄력있는 일본식 우동을 좋아한다면 한번쯤 가볼만한 곳, 국물도 꽤 공을 들여 만드는 것 같아 마음에 들었습니다.
애매하게 애매한 위치에 있는 것과 좌석이 적어 잘못 가면 웨이팅을 오지게 해야 한다는 것 외에는 불만은 없습니다.




덧글

  • eggry 2019/02/11 22:57 # 답글

    여기가 그 유명한 대우전자... 대기 심할 줄 알았는데 시간에 따라 괜찮은가보군요.
  • 채다인 2019/02/12 00:55 #

    툐요일에 갔는데 일찍가서 그런지 한가했습니다 'ㅅ')!
  • kanasi 2019/02/12 18:51 # 답글

    가실 분은 페이스북에서 미리 영업일시를 확인하셔야... 쉬는 날이 많은 편이죠
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