2019/06/30 04:04

[17년 3월 가고시마]가고시마 명물 흑돼지 샤브샤브를 냠냠. 이치니산 텐몬칸점(いちにいさん 天文館店)[6] 외쿡여행 이것저것



저녁을먹으러 간 흑돼지 샤브샤브 전문점인 이치니산 텐몬칸점(いちにいさん 天文館店)
가고시마지역은 흑돼지가 특산품이라 흑돼지로 만든 샤브샤브나 돈까스 같은 돼지고기 요리가 유명합니다.







위치는 지도를 참고하세요.노면철도 텐몬칸역에서 걸어서 3분 정도 걸립니다.
099-225-2123 / 鹿児島県鹿児島市東千石町11-6




가게 벽에 디스플레이 돼있는 흑돼지 응덩이






주방에 진열돼 있는 샤브샤브 고기&야채.맛있겠다...'ㅠ')




혼자라고 하니 카운터석으로 안내받았습니다. 가게가 제법 넓은 편이라 예약안해도 바로 들어갈 수 있을 듯
흑돼지 샤브샤브 단품은 2,600엔,저는 샤브샤브 외에 이것저것 가고시마 명물 요리가 나오는 4,500엔짜리 세트메뉴를 시켰습니다.




기본세팅



가고시마 소주 3종세트



샤브샤브 전에 나오는 요리들



흑돼지 양념된장, 술안주로 좋습니다.



무생채


모듬회. 아마도 방어와 도미



흑돼지 삽겹살 튀김, 소금을 곁들여서.
삼겹살 튀김이라고 해서 느끼할 거라고 생각했는데 겉은 빠삭! 속은 촉촉쫀득하니 의외로 맛있습니다. 다만 칼로리는...



밀피유 돈까스


흑돼지 삼겹살 간장조림



드디어 나오는 샤브샤브




흑돼지 슬라이스


야채와 돼지고기 완자,두부. 이게 1인분입니다. 양은 제법 많은 편



파와 유자후추,이게 1인분(...)이걸 어떻게 먹냐면...


먼저 이 가게의 특제 국수장국에 파와 유자후추를 파바밧 넣고





냄비에 야채와 돼지고기를 넣어 익힌 뒤



아까 만들어둔 국수장국&파에 찍어먹으면 됩니다. 이게 의외로...랄가 그냥 맛있습니다!
가쓰오부시의 감칠맛이 강한 국수장국와 파 조합이 고기의 기름진 맛을 잡아 줍니다.
이런식으로 흑돼지 샤브샤브를 먹는 방법은 이 가게에서 처음으로 고안했다고 하네요.
원래 메밀국수 가게였다가 샤브샤브로 업종변경을 하면서 개발한 거라고





마무리는 돼지고기와 야채의 감칠맛이 녹아든 국물에 메밀국수를 넣어 국수장국&파와 함께
당연히 이것도 맛있습니다.시치미를 뿌려먹으면 더더욱 맛있음






여기서 끝나나 했는데 나오는 미니치라시초밥과 된장국,야채절임



정말로 마지막인 디저트(오렌지, 파인애플, 딸기)

-. 국수장국&파에 곁들여 먹는 재미있는 컨셉의 돼지고기 새브새브를 즐길 수 있는 곳.파 좋아하시면 정말 추천입니다.
-. 이렇게 배가 찟어지게 먹고 4,500엔, 샤브샤브 외에도 여러가지 가고시마 명물을 먹을 수 있는 가성비 좋은 세트메뉴지만
...사진 보시면 알겠지만 양이 너무 많아요...그냥 샤브샤브 단품을 시키던지 요리가 적게 나오는 저렴한 세트를 시키는 걸 추천



지난 여행기를 보고 싶으면 아래 링크를 참조하세요.
[17년 3월 가고시마]해외여행의 시작은 라운지&가고시마 공항[1]
[17년 3월 가고시마]숲을 바라보며 즐기는 노천온천, 묘켄 이시하라소(妙見石原荘)당일치기 이용[2]
[17년 3월 가고시마]계절감이 듬뿍 느껴지는 가이세키요리, 묘켄 이시하라소(妙見石原荘)의 런치[3]
[17년 3월 가고시마]사쿠라지마를 바라보며 즐기는 온천욕, 시로야마 호텔 가고시마 (城山ホテル鹿児島)[4]
[17년 3월 가고시마]시로야마 호텔 가고시마(城山ホテル鹿児島)의 아침식사[5]


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덧글

  • Elixir 2019/06/30 18:35 # 답글

    저처럼 많이먹는사람한텐 딱인 셋트네요 ㅋㅋ
    여행가가시는 곳마다 호텔이든 음식점이든 잘 찾으시는 것 같은데 신기합니다 ㅎㅎ
  • 서산돼지 2019/06/30 18:40 # 답글

    저는 맥주와 같이 먹었는데 배터지는줄 알았습니다. 가고시마 샤브샤브가 가게마다 독특한 점이 있어서 여러 집을 가게 되더군요.
  • 알트아이젠 2019/06/30 22:15 # 답글

    정말 보면서 절로 배가 부르는 비주얼이네요.
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