2019/07/11 02:12

초당옥수수, 진짜 날로 먹어도 맛있다 맛있는 인생


모님의 꾀임에 빠져 사게 된 초당옥수수 15자루입니다.다른 옥수수 품종에 비해 단맛이 강해 초당옥수수라고 한다고 하네요
앞으로는 찐옥수수 구운옥수수 옥수수전...주구장창 초당옥수수만 먹을 예정





검색해 보니 초당옥수수는 수확 후 당도가 급격히 빠지기 때문에 3~4일 안에 먹을 거면 껍질을 남겨놓고 밀봉해 냉장보관
그보다 더 오래 보관할 거면 쪄서 냉동보관하라고 하더라고요.전 4일안에 소진 예정이기 때문에 냉장고 야채칸에 집어넣었습니다.
(주말에는 다인장에서 옥수수 파티가 있을 예정...)





초당옥수수는 신선한 상태에서는 바로 먹는게 맛있다고 해서 하나 까서 먹어 봤습니다.

옥수수를 생으로 먹는건 처음이라 풋내가 강하거나 뻣뻣하지 않을까 걱정했는데 웬걸 엄청 맛있습니다!!!
살짝 풋내가 나기는 하지만 그것도 생각나지 않을 정로 달콤하고 한알한알이 촉촉탱글합니다.
이거는 먹어봐야 무슨 맛인지 아는데....표현할 길이 없네유
주문하기 전에는 그래 니가 맛있어 봤자 옥수수지 라고 생각했는데 정말 다릅니다. 거의 디저트급의 달콤함
궁금하신 분은 사먹어 보시기 바랍니다. 저는 농사펀드에서 샀지만 네이버에서 검색하면 여기저기 파는데가 나올 거에요


p.s 초당수를 이용한 레시피들은 다음시간에에에에에


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덧글

  • 다인님 팬 1인 2019/07/11 02:55 # 삭제 답글

    히익 생옥수수라니 감도 안오네여;; 정말 맛있나보다
  • 채다인 2019/07/12 00:49 #

    식감도 사각사각한게 기존의 찰옥수수보다는 과일에(사과?)에 가깝습니다
  • 로그온티어 2019/07/11 06:35 # 답글

    스위트콘 맛일까요?
    아님 군옥수수 아이스크림?
  • 라비안로즈 2019/07/11 09:14 #

    스위트콘 통조림에 들어가는 종입니다.
  • 로그온티어 2019/07/11 10:19 #

    앗 저는
    스위트 콘 옥수수를 스위트 콘 옥수수 아니냐고 한 격이로군욬ㅋㅋㅋㅋ
  • 채다인 2019/07/12 00:49 #

    사각거리는 스위트콘?
  • 고양이씨 2019/07/11 07:23 # 답글

    옥수수밥 만들어도 맛나고 카레에 조금씩 썰어넣어도 맛있어요
  • 채다인 2019/07/12 00:49 #

    오홍 'ㅅ')!
  • ㅇㅇ 2019/07/11 08:52 # 삭제 답글

    별롭니다.
    너무비쌈,
    삶아도 서걱서걱한 식감,
    단게 좋으면 스위트콘 통조림하나면 충분
    옥수수에 설탕뿌리면 비슷한맛일것
  • 과객 2019/07/11 10:26 # 삭제

    맞아요 조금 특별한 맛이라고 프리미엄 붙여서 너무 비싸게 팔아ㅠ
  • atom 2019/07/11 10:50 # 삭제

    싫어하시는 분들에겐 서걱서각한 식감이고 좋아하시는 분들에게는 사각사각한 식감이죠.
    그리고 옥수수에 뉴슈가(사카린)이나 설탕뿌린 거랑은 다른 단맛입니다.
    생으로 먹으면 사과와 보통옥수수 사이의 어디쯤인 것 같은 느낌이에요.
  • 채다인 2019/07/12 00:50 #

    스위트콘의 달콤함을 좋아한다면 매력적인 옥수수 아닐가용?'ㅅ'?
  • ciel 2019/07/11 09:11 # 삭제 답글

    생옥수수 어떻게 먹나 했는데 먹어보면 맛있어서 놀라죠 ㅋㅋ 거의 과일느낌
  • 채다인 2019/07/12 00:50 #

    넹 과일맛 -ㅂ-ㅋ
  • 초당옥수수 2019/07/12 00:45 # 삭제 답글

    냉장고에 한달째 묵혀두고 있는 1인입니다. 맛이 많이 빠지긴한데 그래도 일반 옥수수보다 맛있습니다. ㅎㅎㅎ
  • 채다인 2019/07/12 00:50 #

    오옹 정보 고맙습니당 'ㅂ')!
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