2019/09/03 22:12

청담동의 차이니즈 레스토랑 덕후선생, 1주년 기념파티에 가봤다. 맛있는 인생


지난 주말에 간 청담동의 차이니즈 레스토랑 덕후선생의 1주년 기념파티입니다.
7.2만원에 지정된 요리와 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 구성




위치는 지도를 참고하세요. 지하철 압구정로데오역에서 걸어서 3분 정도 걸립니다.
02-514-3663 / 서울 강남구 선릉로 822 유리빌딩 5F



세팅




가게는 대충 이런 분위기입니다. 뭔가 블레이드 러너에 나오는 사이버펑크 국수집 느낌



카운터에서는 요렇게 면을 뽑고 있습니다.



메뉴판, 여기에 있는 메뉴 무제한 주문+베이징덕 한접시를 주문할 수 있습니다.


술은 인당 한종류를 시키면 그걸 무제한으로 제공해 주는 시스템, 둘이 가서 맥주와 고량주를 시켜 적절히 섞어먹었습니다.


처음에 시킨 베이징덕과 사천식 바지락 볶음


베이징 덕은 인당 6조각 제한...이라고 써있었는데 6조각보다는 더 주신 것 같네요.
다만 껍질 면적이 적고 대부분 살이라 좀 불만족스러웠습니다. 껍질도 바삭한 맛이 떨어져 그냥 그랬어요



사천식 바지락 볶음,바지락을 산초와 후추열매,고추가 듬뿍 들어간 사천식 양념에 볶았습니다.
매콤화끈얼얼짭잘하니 한입 넣는 순간 맥주가 생각나는 맛, 남은 양념에 흰밥 비벼 먹어도 맛있을 것 같더라구요



이건 생일주(?)로 2인 한캔씩 지급된 한정판 맥파이 크래프트비어.
맛있긴 했지만 중식보다는 양식에 어울릴 법한 진한 맛의 맥주, 역시 중식엔 칭따오다!!!



보이차 꽃새우 튀긴 새우에 보이차, 자스민꽃튀김, 마늘후레이크를 곁들였습니다.
마늘행 살짝 나는 바삭뜨끈 세우튀김이야 당연히 맛있지만 소금간이 강해 많이 짠게 아쉬웠습니다.


쯔란 갈비튀김,튀긴 갈비에 짭조름한 간장양념(아마도)과 쯔란을 곁들였습니다.
쯔란 특유의 화장품맛(...) 을 좋아하신다면 추천, 고량주랑 잘 어울립니다.



우육면.소고기육수에 고추기름을 곁들인 진하고 얼큰한 맛의 국물이 맛있습니다.
면도 수타면이라 쫀득쫀득 탄력있는 식감이 맛있더라고요



백산육,얇게 저민 수육과 오이에 마늘고추기름양념,고수,채썬파를 곁들여 먹는 음식
그나마 생야채가 들어가 이날 먹었던 요리 중에서 제일 상큼한 요리





호남식 남육 초반.훈연한 돼지고기와 장유를 넣고 매콤하게 볶아낸 볶음밥.
볶음밥을 고실고실 잘 볶아 맛있긴 한데 너무 짜서 이걸 반찬으로 밥을 먹어도 좋겠다 싶은 맛


생일축하 제비뽑기.참가상부터 상품권까지 이것저것 경품을 주나 보더라고요. 저와 동행은 당연히 참가상이었습니다.


참가상인 디저트, 복숭아찐빵.평범하게 맛있는 단팥찐빵입니다.

-. CJ제일제당에서 오픈한 살짝 고급컨셉의 차이니즈 레스토랑.
요즘 중식 유행(?)에 맞게 매콤한 사천식 양념이나 우육면,고수를 사용한 메뉴가 있는게 좋았습니다.
가게 컨셉도 블레이드 러너 국수집...이 아니라 홍콩 노점같은 느낌이라 인스타그래머들 사진찍기 좋은 분위기
개인적으로 제일 맛있게 먹었던건 사천식 바지락볶음과 우육면, 이거 다시 먹기위해 재방문 의사 있습니다.
-. 단점이라면 음식들이 하나같이 짜고 야채함량이 낮다는것, 먹다보면 느글거리고 묵말라서 많이 못먹겠더라고요
원래 이렇게 짠건지 아니면 적게 먹게 하려고 짠 메뉴들로만 구성했는지 궁금해질 정도의 소금간이었습니다.


덧글

  • 건방진 얼음여왕 2019/09/03 22:37 # 답글

    갑자기 궁금해진건데...사천성에도 바지락이 나오나요?
  • 채다인 2019/09/03 23:37 #

    내륙이니 안나오지 않을까요?


    .............! '')
  • 핑크 코끼리 2019/09/04 10:40 # 답글

    식당이름이 덕후선생일거라고 생각 못하고 누군가의 닉네임이겠거니 했는데 좀 놀랐습니다 ㅎㅎ
    전반적으로 간이 짜다고 하니 끌리지는 않지만 인테리어와 식기는 눈에 띄네요 :)
  • 채다인 2019/09/04 20:55 #

    넹 중국요리가 간이 센 편이긴 한데 이건 그중에서도 센 편이에요 ㅠㅠ
  • Darkness Angel 2019/09/04 21:07 # 답글

    간이 쏀건 그만큼 마시란걸지도 (...)
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