2019/11/30 04:06

을지로 3가의 이탈리안, 임마지노(immagino)파스타가 맛있다 맛있는 인생


얼마전에 가본 을지로 3가의 임마지노입니다.






위치는 지도를 참고하세요.을지로 3가 역에서 걸어서 5분 정도...지만 골목이라 찾기가 좀 어렵습니다.
010-4207-8849 / 서울 중구 을지로12길 28 2층(월요일 휴무)




메뉴판입니다. 제가 시킨건 라구파스타(2만원)






전채. 계란껍질에 담긴 커스터드스프와 곡물칩을 곁들인 소고기육회
커스터드 스프는 계란노른자맛이 찐한게 맛있긴 했는데 단맛이 강해 전채라기보다는 살짝 디저트 느낌?
소고기육회는...솔직히 양이 적어 무슨 맛인지 잘 모르겠어요. 입에 닿는 순간 사라짐






생면으로 만든 라구파스타.여기 라구 소스가 맛있습니다! 소고기와 토마토, 각종 야채를 넣고 푹~끓여낸 진한 맛의 소스
탄력있는 식감의 두툼한 생면이랑도 잘 어울립니다.


포카치오.처음에는 빵을 웰케 많이 주나 했는데 소스 긁어서 빵에 발라먹으면 매우 맛있습니다.



요건 동행이 시킨 생면 까르보나라(1.8만원)
한입 얻어먹어 봤는데 생크림을 넣은 유사 까르보나라가 아닌 계란노른자와 치즈가루로 만든 꾸덕꾸덕 찐한 맛의 진짜배기
이것도 빵이랑 먹으면 매우 맛있습니다.


역시나 동행이 돼지감자와 갈빗살 구이(3만원)소고기가 맛없을 리 없겠죠(무책임한 평가)





디저트 토마토 샤베트에 바질페스토와 화이트초콜렛을 곁들였습니다.(아무리 봐도 명란젓과 파래로 보이는 건 기분 탓일 겁니다)
새콤한 토마토샤베트와 바질페스토 특유의 맛이 은근...아니 대놓고 잘 어울리네요.디저트라기보다는 소스 느낌이었지만...






마무리는 커피와 아몬드머랭 쿠키. 잘먹었습니다.


-. 파스타는 굉장히 만족스럽게 먹었는데 전채 양이 엄청 적은 데다가 파스타+빵 조합이라 전반적으로 탄수화물 과다인 느낌
그리고 피클도 없어서(원래 정통 이탈리안은 피클을 주지 않긴 하지만)뭔가...뭔가 야채가 있으면 좋겠다는 그런 느낌입니다.
-. 그리고 메뉴가 파스타&리조토에만 편중된 것도 조금 아쉽네요.전채나 메인 메뉴도 늘려주면 좋을 것 같습니다.



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