2020/04/28 22:11

텍사스식 바베큐가 먹고 싶다면, 연희동 센트그릴 맛있는 인생


연희동의 텍사스식 바베큐 선문점, 센트그릴입니다.





위치는 지도를 참고하세요.대중교통을 이용한다면 신촌에서 마을버스 타고가는게 빠릅니다.
서울 서대문구 연희로 89-3 지하 1층 센트그릴 / 02-336-0757(월요일 휴무)


가게 내부는 대충 이런느낌





메뉴판. 저희는 고기 잘먹는 둘이서 바베큐 3종류+코울슬로+사이드하나+빵3개가 나오는 새터데이 플래터를 시켰습니다.
가격은 5.4만원.근데 여기 양이 은근 많아서...적당히 먹는 두사람이라면 바베큐 2종 나오는 센트그릴 플레터를 시키는게 좋습니다.



역시 고기에는 맥주죠!!



저희가 시킨 새터데이 플래터.브리스킷(소 양지구이),풀드포크, 스페어립의 구성입니다. 사이드는 감튀로 시켰어요.
사실 우리나라에서 먹은 텍사쓰식 바베큐치고 만족스럽게 먹은게 없었는데 구기 굽기가...굽기가 끝내줘요!!
참나무 장작으로 훈연해 만든다는데 브리스킷은 아주 입에서 살살 녹고 겉바속촉 스페어립과 짭조름하게 양념이 된 풀드포크...
작년에 달라스 동네 맛집에서 먹은 바베큐랑 비교해도 손색이 없는 맛입니다.




브리스킷의 아름다운 모습.겉은 장작불에 구워 훈연향이 솔솔 속은 촉촉 부들부들 아주 입에서살살 녹습니다.

정통 텍사쓰식 바베큐를 먹고 싶다면 추천하픈 곳, 후회하지 않으실 겁니다.

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