2020/06/07 22:25

신라호텔의 프렌치 레스토랑, 콘티넨탈 맛있는 인생

얼마전에 간 신라호텔의 프렌치 레스토랑 콘티넨탈입니다.




일단은 세팅 사진부터



별 의미 없이 찍어본 탄산수.




버터는 이즈니


식전빵




샴페인으로 시작




어뮤즈 부쉬, 차가운 양파스프 느낌의 첫접시.


미니크래커 처럼 보이는 이것은 감자무스 페타브레드. 바삭한 브레드와 고소한 감자무스 조합이 맛있네요


새콤상큼 시트러스 샤베트




화이트와인




성게알과 허브 젤리, 새우콘소메, 제철 야채를 곁들인 단새우 샐러드
싱싱한 단새우 회의 달콤한 감칠맛과 상쿰한 허브젤리, 진한 맛의 성게 조합이 맛있습니다.





아티쵸크퓌레와 바리국 비네그레트를 곁들인 병어구이. 병어구이 밑에 깔린건 쿠스쿠스





이건 동행이 시킨 바닷가재와 완두콩 커스터드, 하몽 튀일을 곁들인 완두콩 스프



여기서 빵 추가, 브리오슈


레드와인





메인은 콜라비, 당군, 죽순, 고수와 오렌지향의 오리 가슴살 구이. 껍질은 바삭, 속은 촉촉하게 맛있게 구워져 있네요.
죽순이랑 고수가 들어가서 그런지 향이 살짝 중국요리 느낌인게 재미있었습니다.


곁들이는 버터를 넣어 으깬 감자



동행이 시킨 비프 브루기뇽, 서양식 갈비찜(...)





디저트. 레몬소스와 레몬푸딩, 레몬소르베의 구성입니다. 레몬레몬 상큼한 느낌



커피와



쁘띠 푸.과일젤리, 초콜렛, 바닐라마카롱, 미니케이크의 구성입니다.

-. 맛있지만 전체적으로 평이한 구성, 요즘 여기저기에 괜찮은 프렌치 레스토랑이 많이 생겨
호텔다운 (비싼)가격까지 생각하면 가성비적으로는 좀 애매한 곳이긴 한데.
역시나 호텔다운 정중한 서비스와 23층에서 내려다보이는 뷰는 매력적입니다. 모임에 이용하면 좋은 레스토랑
-. 그리고 와인페어링이 나쁘지 않았습니다. 구성도 괜찮고 가격도 3잔 8만원대로 저렴한 편
-. 신라호텔 멤버십이있으면 저렵하게 이용할 수 있습니다. 저는 지인의 멤버십에 즐겁게 무임승차했죠.

덧글

  • 핑크 코끼리 2020/06/08 11:28 # 답글

    경험해보지 못해서 맛은 모르겠지만 눈은 즐겁게 봤습니다 ㅎㅎ
  • 채다인 2020/06/09 01:30 #

    네넹 'ㅂ')a
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