2020/12/13 20:34

스토리가 있는 중식 코스요리, 연남동 몽중식의 영웅본색 코스 맛있는 인생

11월에 다녀온 연남동의 중국요리 전문점 몽중식입니다.(앞으로는 어디 다녀오면 빨리 올리겠습니당)
월별로 컨셉을 정해 중국영화 테마의 중국요리 코스&페어링을 진행하는 걸로 유명한 레스토랑




영웅본색이라고 가게앞도 요렇게 80년대 동시상영 영화관처럼 꾸며 놨습니다.




위치는 지도를 참고하세요. 홍대입구역에서 걸어서 7분 정도 걸립니다.
0507-1342-7567안내 / 서울 마포구 성미산로 198



테이블 앞에 놓여 있는 서류가방을 열면...





영웅본색의 시그니처인 위조지폐와 선글라스, 성냥갑이 들어 있습니다. 영웅본색 과몰입 오타쿠를 흥분시키는 구성
성냥갑은 선물이라 집에 가지고 가도 됩니다.(나머지는 안됨)




각 자리마다 요렇게 포토카드가 놓여져 있어 매니저님이 코스요리가 나올 때마다 넘겨가며 설명을 해줍니다




제가 먹은 건 7.7만원짜리 D코스, 여기에 페어링이 7만원이던가...
가격은 적당히 그레이드 있는 중국요리집 코스메뉴 가격 정도로 생각하면 됩니다.





이건 주류메뉴판, 뭔가 일어나 토별 격문을 읽어줘야 할 분위기입니다.






첫 요리인 "뜨거운의리, 끈끈한 형제애" 어자소스 유바스프
생선알(아마도 명태알?)을 넣은 중화스프에 유바를 곁들였습니다.
녹말가루 푼 걸쭉하고 진한 스프와 입안에 오돌오돌 맴도는 명란, 촉촉한 유바 조합이 맛있긴했...는데 너무 미지근해 당황




페어링주는 도원결의 강소백, 강소백에 복숭아 음료를 섞었습니다.
복숭아가 들어가 도수가 낮고 달달하니 스타트로 마시기 좋은 맛



기본안주인 산초멸치와 캐슈넛



"한번 나쁜 물이 들면 돌이키기 어려운 법" 캐비어 버터플라이피 샐러드
데친 목이버섯에 갑오징어를 올리고 캐비어로 마무리 했습니다.소스는 상큼한 식초 베이스 소스
별도 소스를 뿌리면 색이 붉은 변하는게 재미있네요 :) 맛은 뭐 깔끔한 해산물 초무침이고
제가 사진을 못찍어서 무슨 러브크래프트 소설에 나오는 아우터 갓 느낌이 되벌임(외계에서 온 색채나구...)



술은 양하대곡






"위스키 한병의 일화" 가리비 소홍주 술찜
가리비를 소홍주와 간장(아마도?)을 넣어 찐 후 고수를 곁들였습니다. 가리비의 감칠맛이 배어든 국물이 술 땡기는 맛



술은 금화천진 미니,영화처럼 병째로 마시라며 미니병을 주는 센스





"반성의 시간" 3년 숙성 유림소스 &딤섬
주인공이 깜빵에서 3년간 수감생활한 걸 3년 숙성 유림소스로 표현햇습니다. 딤섬은 하가우와 부추새우, 그리고 가리비



술은 금육복




"풍림각, 마크의 복수" 사쿠라에비 토마토소스 문어튀김
통째로 튀긴 문어다리에 사쿠라에비를 넣은 토마토소스를 곁들였습니다.
풍림각에서 다친 마크의 다리를 상징함과 동시에 문어는 다리를 잘라도 다시 나기 때문에 재기를 상징하는 의미이기도 하다고



술은 백년지존 황룔




"조직으로 복귀하라는 협박"블랙빈 마라소스 훈제오리 회과육
마라소스에 볶은 훈제요리에 튀긴 산초를 곁들였습니다. 튀긴 산초의 바삭얼얼한 맛이 훈제오리랑 잘 어울립니다.




"자신의 운명을 스스로 결정하는 사람이 바로 신이야" 블랙소스 스즈터우 돼지고기 완자 & 밥
되지고기 완자 튀김에 밥을 곁들였습니다. 짭조름한 간장 베이스 소스가 밥이랑 잘 어울리네요



술은 칭송주(칭따오맥주+송화강주)이거 맛있더라고요, 나중에 집에서 해마셔야지







"되돌아오는 보트" 감람마라탕
두부와 다진 소고기, 토마토, 숙주, 당면 등등이 들어간 마라탕.마라 초보자들을 위해서인지 맛은 순한 편이네요
고수랑 화자오 가루를 뿌려주면 맛있어집니다.



술은 전가복




"이젠 바른 길로 돌아가고 싶어, 늦지 않았길 바래"구기자&딸기젤리 & 과일
젤리와 초콜렛으로 수갑 모양을 만들었습니다.
마지막 마무리에 잘 어울리는 컨셉이었지만 그것과는 별개로 젤리가 단맛도 과일맛도 약해 맛이 없었습니다.


-. 영화의 컨셉에 맞춘 음식과 술을 제공하는 스토리가 있는 레스토랑,
컨셉도 컨셉이지만 매니저님이 요리가 나올 때마다 열정적으로 설명해 주는 것도좋았습니다.
원래 과몰입 오타쿠들끼리는 서로 통하는 법...
-. 중국술 페어링 종류가 풍부한 것도 장점,중국술은 병째로 시키는데가 많고 도수가 높아 여러 종류를 마시기 어렵거든요.
요리에 맞춘 다양한 술을 마실 수 있는게 좋았습니다.
-. 단점이라면 요리 컨셉을 소개해 주고 음식을 서빙해서 그런지 음식들이 하나같이 미적지근하게 나온다는 것
이건 원래 그런건지 제가 먹었을 때만 그런건지 모르겟네요. 그리고 7.7만원짜리 코스치고는 펀치있는 한방이 없습니다.
사실 이 돈이면 호텔 빼고는 어느 중국집에서든 코스를 먹을 수 있는 돈이라서 말이죠
하지만 과몰입 오타쿠들은 이런거 해주는 것만으로도 고마워해야 합니다. 맛은 다음 문제입니다.
-. 영웅본색 코스는 12월까지 운영하니 영웅본색을 좋아한다면 추천! 이라고 말하고 싶지만 요즘 시국이 시국이라
추천하기는 조금 망설여지네요.내년에는 아래 테마로 운영한다고 하니 좀 나아지면 가보는걸 추천드립니다.

몽중식 2021년
1~2 월 제갈량, 3~4 월 그 시절 우리가 좋아했던 소녀, 5~6 월 아비정전,
7~8 월 천녀유혼, 9~10 월 소림축구 11-12 월 첨밀밀


덧글

  • 나이브스 2020/12/13 20:57 # 답글

    영웅본색 하면 베레타 아니었나요?
  • 채다인 2020/12/14 01:35 #

    베레타를 구하기 어려워서가 아니었을까요 'ㅅ'
  • hansang 2020/12/13 22:14 # 답글

    재미있는 구성이네요. 그런데 주윤발이 주차장에서 먹던 광동식 돼지고기 구이 도시락이 빠졌네요.
  • 채다인 2020/12/14 01:35 #

    그걸 쉐프식으로 해석한게 돼지고기완자 덮밥인 것 같습니당'~'
  • 타누키 2020/12/13 22:21 # 답글

    재밌는 식당이네욬ㅋㅋㅋ
    제갈량만 뭔지 모르겠...
  • 하이얀 2020/12/13 23:17 # 삭제

    상상이지만 제갈량 코스면 만두는 꼭 하나 나올듯 ㅋ제갈량 만두고사는 유명하니..
  • 채다인 2020/12/14 01:36 #

    역시 만두 아닐까요...
  • 2020/12/13 23:17 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2020/12/14 01:36 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 아르파라존 2020/12/14 06:19 # 답글

    제갈량코스는 먹다 울어서 못가지 싶어요...
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