2021/02/12 21:24

일본식 국물을 잘내는 칵테일바(...왜?)연희동 드렁크몽크 맛있는 인생

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얼마전에 간 드렁크몽크입니다. 이정도면 제일 자주 방문하는 칵테일바가 아닌지...





독한 술을 먹고 싶어서 주문한 브랜디(마스터...술을 주세요...좀 더 독한 술을...)






와 맥주.특이하게 같은 맥주를 작은 잔과 큰 잔. 두 종류의 잔에 나눠서 담아 주시더라고요.
물어보니 상면발효맥주라(맞나?기억이 가물가물)어느 잔에 마시느냐에 따라 맛이 달라져 이렇게 서빙한다고
마셔본 바로는 작은잔 쪽이 맛이더 진한 느낌입니다.






이날의 웰컴푸드는 일본식 떡국(오조니)
가쓰오부시 베이스의 국물에 어묵, 파, 표고버섯, 시금치, 당근, 소고기(?), 구운 떡을 넣었습니다.
깔끔한 가쓰오부시 베이스의 국물과 국물이 배어든 건더기 조합이 맛있네요.
진짜로 한국에서 5번째 쯤으로 국물 잘 만드는 집일 듯





다시 브랜디



와 맥주




떡국 리필



맨날 요리 잘하는 칵테일바라고 드립을치긴 하지만(...)칵테일도 잘 만들고, 구비된 위스키나 브랜디의 종류도 많은 편
연희-홍대 언저리에게 가볍게 한잔 마시기에 좋은곳입니다.
웰컴푸드는 매주 바뀌니 드렁크몽크 공식 트위터나 인스타를 참고하세요



위치는 지도를 참고하세요
서울 서대문구 연희맛로 3-4 히든플레이스 지하 1층 / 010-4388-7587


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덧글

  • ㅇㅇ 2021/02/13 03:09 # 삭제 답글

    떡볶이 잘하는 약국 같은 건가요
  • 채다인 2021/02/13 03:28 #

    그런 약국이...있나요?
  • ㅇㅇ 2021/02/13 06:08 # 삭제

    그건 없는데 와플 잘하는 여행사는 있어요 https://www.nocutnews.co.kr/news/5459498
  • seawolf 2021/02/14 18:16 # 답글

    브랜디 먹으러 고고해야 될듯.. 거금 투자해서 루이13세 도전을 -0-
  • 여러가지 2021/02/17 10:51 # 답글

    효모가 병에 들어가는 맥주들은 침전물없는 윗부분과 탁한 아랫부분 맛이 달라서 그렇게 즐기기도해요. 라벨보니 벨기에식 밀맥주고 보통 여기에 포함되는 스타일 맥주네요. 막걸리도 맑은부분 밑부분 좋아하는 분들이 있는것처럼요ㅋ
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