2021/07/27 21:45

이것은 식품공학의 승리, 두부텐더[풀무원] 맛있는 인생


오늘의 자취요리 리뷰는 풀무원의 두부텐더입니다. 가격은 한봉에 8,000원 정도







원재료입니다. 100그람당 칼로리는 275kcal. 냉동된 상태 그대로 에어프라이어에 180도 10분 정도돌려주면






완성입니다.

-. 푸주(건두부)를 뭉쳐서 치킨텐더 양념 묻혀 튀겨낸듯한 맛, 근데 먹어보니 이거 꽤 그럴듯합니다!!
수분을 날려 뭉쳐서 그런지 두부 특유의 식감은 거의 나지 않는 편, 씹다보면 나름 으깬 닭고기 식감이 나는게 신기하네요
거기에 매콤바삭 튀김옷 양념이 더해지니 진짜 그럴듯한 텐더의 맛&식감.
두부라는걸 모르고 먹으면 닭고기라고 깜박 속아줄 정도입니다.
-. 단점은 그냥 치킨너겟 대비 비싼가격과 역시나 진짜와 비교하면 살짝 떨어지는 맛
채식 위주의 식생활을 하고 싶다면 나쁘지 않은 선택이지만 그렇지 않다면 굳이 사먹을 필요는 없습니다.
-. 그리고 조개껍질에서 나온 성분이 함유돼 있어100% 비건은 아닙니다. 참고하세요.

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