[22년 2월 부산]탄탄한 기본기, 서면 소수인 [1]

친구 결혼식이 있어 가게 된 2022년 2월 부산입니다. 부산지역 유지(?)의 추천을 받아 가게된 이자카야

위치는 지도를 참고하세요. 서면 롯데호텔 근처입니다.

메뉴판

세팅

맥주는 입가심으로

일본주 주문

일본주를 주문하니 요렇게 잔을 가져다줍니다. 마음에 드는 잔을 골라주세요

기본안주인 감자샐러드와 토마초단식초 절임(?)
감자샐러드는 곱게 으깨 다시마를 소금절임 다시마(아마도?)를 넣고 바싹 구운 베이컨을 곁들였습니다.
보들보들한 식감의 감자와 바삭한 베이컨 식감이 잘 어울리더라고요. 상큼새콤 토마토도 좋았어요.

항정살 숯불구이.겉바 속야들 'ㅠ'

굴튀김. 역시 겨울엔 굴튀김이죠(지금운 봄이지만...)

장어구이. 장어양념 소스에 비빈 밥과 같이나옵니다.

그냥 먹어도 좋고 요렇게 김이랑 밥에 싸먹어도 맛납니다.

금태솥밥. 딱 봐도 윤기가 자르르르흐르는게 맛있어 보이지 않나요?

밥이랑 같이 나온 무절임

&서더리로 끓인 된장국

시메사바 샌드위치. 구운 빵에 초절임 고등어와 감자샐러드, 머스터드,상추를 토핑했습니다.
머스터드의 산미&살짝 매운맛이 고등어랑 잘 어울려요

서비스로 받은 못치리 도후. 달달한 시럽에 블루베리가 곁들여져 있어서 디저트 느낌으로 먹을 수 있습니다.
(근데 와사비는 왜)

-. 제목으로 쓴 것처럼 구이부터 튀김, 회까지(시메사바도 회니까...) 뭘 시켜도 맛있는 곳
부산 기준 사알짝 비싼 가격대지만 가격만큼의 맛을 내는 곳입니다.
-. 기본적으로는 사전에 예약하는게 안전한 곳 저는 일주일 전쯤에 예약했어요.

서면에서 분위기좋고 맛있는 이자카야를 찾는다면 추천, 그리고 여럿이 가는게 안주를 이것저것 시킬 수 있어 좋습니다.