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연두로 만드는 일본식 레몬파 고기양념

일본 야키니쿠집에서 나오는 레몬파 고기양념이 먹고 싶어서 만들어 봤습니다. 안나가고 집에만 있으니 별의별걸 다 만들어먹고 있군요. 만드는법은 간단, 다진파 3큰술, 다진마늘 1작은술, 연두1큰술, 참기름 1/2작은술,레몬즙1/6개 분량을 넣고 잘 섞어주면 끝입니다. 이 양념을 어디에다가 쓰냐면요 얇은소고기 구이감을 구워서 고기 위에 올려 먹습니다. 파...

이게 이렇게 맛있을 일인가? 초간단 가지초밥

예~~전에 아빠는 요리사라는 요리만화에서 본 레시피, 책은 본가에 있어서 대충 기억하는대로 만들어 봤습니다. 준비물은 가지 한개, 고실고실하게 지은 밥 한공기(갓 지은 밥이면 더 좋다), 단촛물(식초1큰술,설탈 1/2큰술,소금 한꼬집),연두(없으면 국수장국),식용유 한큰술 입니다. 가지는 가로로 반을 자른뒤 사진처럼 세로로 얇게 썰어줍니다. 밥에 단...

더운날 먹으면 좋다, 연두 냉소면

관련글 : 연두 부라타치즈 냉소면을 만들어 봤다.(내블로그)소문의(?)연두 청경채 볶음밥을 만들어 봤다. (내블로그)이왕 산 연두니 이것저것 만들어 봐야겠다는 생각해 만들어본 연두 냉소면입니다.요즘 참 덥단 말이죠... 원래는 일본 트이터에 있었던 걸 어레인지 했습니다. 재료 : 비빔양념(참기름 1/2큰술, 연두 3큰술, 가쓰오부시 2큰술,설탕 1/2...

연두 부라타치즈 냉소면을 만들어 봤다.

부라타치즈를 사서 만들어 본 연두 부라타치즈 냉소면입니다. 부라타치즈는 모짜렐라에 생크림을 섞어 만든 치즈로 겉은 꾸덕 속은 촉촉한 질감에 크림처럼 부드러운 식감이 특징입니다. (맛있다는 이야기입니다)재료는 2인분 기준 부라타치즈 1덩이,소면 2인분, 방울토마토 10개,양파 1/4개,연두2큰술,참기름 2작은술입니다. 토마토는 한입 크기로 썰고 ...

소문의(?)연두 청경채 볶음밥을 만들어 봤다.

트위터에서 돌던 레시피인 연두 청경채 볶음밥을 만들어 봤습니다. 재료는 밥 한공기, 청경채 5줄기(이 단위 맞나?),얇게 썬 베이컨 두개,계란한개,연두1큰술,식용유1큰술 먼저 밥에 날 계란 하나를 깨넣어 잘 섞어 줍니다. 이렇게 하면 나중에 볶을때 밥에 계란이 코팅돼 맛있게 먹을 수 있습니다(사진찍는거 깜박했네요.) 베이컨과 청경채는 잘게 썰어줍니다...
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