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[슬로푸드 × 농사펀드 × 한국술집 : 맛연구회] 4월 맛연구회에 가봤다

지난 주말에 농사펀드에서 주관하는 4월 맛연구회에 가봤습니다. 이달의 주제는 흑돼지 경북에서 자연친화적으로 기르고 있는 흑돼지를 재료로 사용했습니다. 'ㅠ')장소는 한국술집 21세기 서울, 녹사평역에서 느긋하게 10분 정도 걸어가면 됩니다. 지도도 첨부해 봅니다. 서울 용산구 회나무로13가길 3-8뭔가 화사한 세팅, 맛연구회 메뉴.내장,갈비, 등심, 뼈...

제주산 흑돼지구이, 흑돈가 삼성점

얼마전에 가본 흑돈가 삼성역점입니다. 제주도산 흑돼지를 취급하는 곳이라고 위치는 지도를 참고하세요서울특별시 강남구 봉은사로86길 14 신정인터네셔널 / 전화번호02-2051-0008 밑반찬들,세번째 사진의 무장아찌가 맛있었던 기억이...고기고기, 껍데기 한장은 서비스로 줍니다. 고기질은 제법 좋은 편 칼칼하게 끓인 된장찌개, 사진은 찍지 않았지만 돼지고...

[13년 7월 남큐슈 여행]살살 녹는 흑돼지 샤브샤브와 돈까스, 흑돈요리 쥬안(黒豚料理 寿庵 中央駅西口店)[2]

첫날, 아침 비행기로 후쿠오카에 도착하자마자 하카타역으로 달려가 신칸센을 타고 가고시마로 후쿠오카는 공항에서 도심까지의 거리가 가까워서(후쿠오카 공항-하카타역까지 지하철 두정거장!)신칸센 사쿠라 내부, 개장한지 얼마 안돼서 좌석이 번쩍번쩍합니다. 보통열차를 타면 4시간이 걸리는 거리지만 신칸센을 타면 1시간 20분만에 도착 가능! 식사를 하러 찾아간 곳...
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